Die besten griechischen Klassiker
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Pizza Schnecken
Für die Pizzaschnecken den Germteig zubereiten: Germ in das Mehl bröseln und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig
Foto: Hubert Liebenberger
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Menüart Hauptspeise , Kindergerichte , Jause , Vorspeise warm
- Region -
Zutaten
Teig:
- 200 g Mehl (griffig)
- 1/2 Würfel Germ
- 1 Prise Zucker
- Salz
- 6-8 EL Wasser
- 2 EL Olivenöl
- Backtrennpapier
Fülle:
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Zubereitung
- Für die Pizzaschnecken den Germteig zubereiten: Germ in das Mehl bröseln und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig 30 Minuten rasten lassen.
Backrohr vorheizen, Teig zu einem Rechteck ausrollen, Ketchup und Knoblauch verrühren und Pizza-Teig damit bestreichen.
Für die Fülle den Hamburgerspeck und Geselchtes in kleine Würfeln schneiden, auf dem Teig gleichmäßig verteilen, Pizzakäse darüber streuen, mit Basilikum Pizzagewürz und Pfeffer würzen.
Einrollen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden, auf das vorbereitete Backblech legen.
Die Pizza-Schnecken bei 200°C backen.
Tipp
Lauwarm servieren.
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Lecker
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