Cheesecake mit Heidelbeeren
>60 MIN
Hobby-Koch
Pikante Avocado-Cheesecake
Zutaten
Portionen: 7
- 200 g Schwarzbrot
- 1 Pkg. Nachos (bzw. Tortillachips)
- 75 g Butter
- 1000 g Shrimps
- 1 1/2 TL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Blatt Gelatine
- 3 Avocado (reif)
- 200 g Frischkäse
- 1 Becher Sauerrahm
Für den Boden:
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Zubereitung
- Für die pikante Avocado-Cheesecake zunächst eine Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder fetten. Die Gelatine in Wasser einlegen.
- Die Butter schmelzen. Brot und Nachos fein zerbröseln und mit der Butter vermischen (eventuell im Blitzhacker). Auf dem Boden der Springform verteilen.
- Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen. Avocados schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden.
- Die Gelatine mit wenig Wasser erwärmen und schmelzen lassen. Alle Zutaten gut verrühren und auf dem Boden in der Form verteilen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Die pikante Avocado-Cheesecake in Stücke schneiden und servieren.
Tipp
Pikante Avocado-Cheesecake eventuell mit Shrimps, Avocado-Scheiben oder hartgekochten Eiern garnieren.
Eine raffinierte Idee
hört sich lecker an
Eine Frage habe ich dazu: wie schwer ist ein Packung Tortilla Chips?
toll
hübsch am Buffet