Party-Brot

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Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

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min

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Zutaten

Zubereitung

Für das Party-Brot den weißen Wecken in ca. 1-2 cm Abständen einschneiden, jedoch nicht bis zum Boden durchschneiden.
Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Nun in jede Öffnung abwechselnd Mozzarella und Tomate oder Mozzarella und Prosciutto sowie einige Basilikumblätter füllen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Unterseite des Brotes mit Alufolie umwickeln und das Party-Brot bei 220 °C im vorgeheiztem Backofen für ca. 15 Minuten backen.
Schritt für Schritt zum Party-Brot mit der dazugehörigen Videoanleitung.

Tipp

Achten Sie darauf, dass das Party-Brot nicht zu schnell Farbe annimmt, da der Basilikum leicht dunkel wird. In diesem Fall können Sie das Party-Brot eine Schiene weiter nach unten geben oder von oben vorsichtig mit einer Alufolie abdecken.

88 Kommentare „Party-Brot“

franziska 1 — 25.3.2023 um 09:57 Uhr

tolles Rezept
marwin — 30.3.2022 um 09:55 Uhr

sehr gute Idee
Doris2003 — 30.6.2020 um 06:31 Uhr

Ist nicht nur als Partybrot super sondern auch als schneller Abendessensnack. Das Brot zu Essen war einfach. Habe als letzte Schicht beim Füllen immer Schinken genommen und wenn man dort das fertige Brot komplett durchschneidet hat man dann lauter kleine Scheiben.
meggy47 — 11.6.2018 um 09:56 Uhr

Genau: Wie isst man das??? Die Idee mit den Mini-Baguettes find ich gut.
Martina Hainzl — 13.2.2017 um 17:24 Uhr

Habe noch Speckscheiben reingetan!
Salzerl — 9.8.2016 um 18:04 Uhr

Könnte mir vorstellen, dass die Portionierung nicht gerade einfach ist. Man könnt allerdings mit einem Minibaguett lauter kleine Brötchen kreieren, sodass das Portionieren hinfällig wird.
Wienerwaldfee — 12.6.2016 um 12:23 Uhr

Ein tolles einfaches Rezept. Kann ich mir auch sehr gut mit Ciabattabrot vorstellen.
dorli58 — 4.2.2016 um 12:17 Uhr

schaut sehr gut aus, aber wie isst man das?
Pico — 21.12.2015 um 14:49 Uhr

Lecker
Illa — 7.12.2015 um 14:58 Uhr

gut
Gast — 7.11.2015 um 05:15 Uhr

lecker
Marshmallow — 23.9.2015 um 08:27 Uhr

nette Idee
Elfenmama — 30.8.2015 um 23:46 Uhr

Sicher eine gute Abwechslung zur Mozarella-Pizza !
Hobbykoch21 — 26.8.2015 um 20:30 Uhr

Füllung ist sehr lecker, doch Basilikumblätter nach dem Backen drauf geben sonst können sie leicht verbrennen
cp611 — 23.8.2015 um 08:43 Uhr

Ev. Auch mit Ei sehr lecker
Anna S — 12.8.2015 um 02:53 Uhr

lecker
Moles — 12.8.2015 um 00:04 Uhr

nett
conny.r — 9.8.2015 um 12:42 Uhr

Ist ja eine tolle Idee! Muss ich unbedingt ausprobieren.
Mehlspeistiger — 6.8.2015 um 20:54 Uhr

Ich kenne das Brot mit einer anderen Fullung.
ele — 6.8.2015 um 20:40 Uhr

was soll die Alufolie.....bitte denkt an die Umwelt
Lilly2008 — 6.8.2015 um 19:34 Uhr

lecker
Bi&Pe — 6.8.2015 um 17:43 Uhr

Genial kreativ.
Martina Hainzl — 6.8.2015 um 15:17 Uhr

Lecker!
eva-maria2511 — 6.8.2015 um 09:28 Uhr

super
Gast — 6.8.2015 um 07:22 Uhr

Lecker
JJulian — 6.8.2015 um 00:29 Uhr

yammi
Corinna5432 — 5.8.2015 um 23:56 Uhr

Gut!
gittili — 5.8.2015 um 22:19 Uhr

toll
Lucky13 — 5.8.2015 um 21:19 Uhr

Tolle Idee!
MIG — 5.8.2015 um 20:10 Uhr

minimaler Aufwand und optimale Wirkung ... toll