Paprikahuhn
>60 MIN
Hobby-Koch
Paprikahuhn im Römertopf
Zubereitung
- Für das Paprikahuhn das Geflügel in Portionen schneiden. Mit Salz würzen und jedes Stück in Paprikapulver wälzen.
- Dünne Speckscheiben in der Bratpfanne goldbraun rösten. Damit den Boden des gewässerten Römertopfes ausdecken. Die Geflügelstücke , die geriebene Zwiebel und den Suppenwürfel dazugeben.
- Den Römertopf schließen und das Hendl in etwa 90 Min. bei 200 °C garschmoren. Mit frischem Schlagobers und Saft einer Zitrone verfeinern. Mit Mehl binden.
- Das fertige Gericht mit geriebenem Käse überstreuen und noch etwa 10 Minuten im Backrohr überbacken.
- Zum Paprikahuhn passen Salzkartoffeln, Langkornreis, Pommes frittes oder Toast.
Tipp
Verwenden Sie für das Paprikahuhn einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!
Wo ist das Huhn bei den Zutaten??
Danke für den Hinweis, das Rezept wurde korrigiert – Mit kulinarischen Grüßen aus der ichkoche.at Redaktion