Veganer Palatschinkenteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Palatschinken in Apfel-Schlagobers-Sauce
Zubereitung
- Aus Mehl, Milch, Ei, Zucker und Salz einen Teig zubereiten. In eine heiße Bratpfanne geben, dünn ausgießen und von beiden Seiten leicht kross rösten. Anschließend aus der Bratpfanne nehmen.
- In die heiße Bratpfanne Schlagobers, Milch und Zucker geben. Den in Spalten geschnittenen Apfel hinzfügen. Solange schwenken, bis der Apfel weich geworden ist, aber nicht zerkocht ist. Sauce mit Rum und Zimt nachwürzen.
- Die Sauce in die Palatschinken geben, halb umschlagen und mit gerösteten Mandelblättchen überstreuen. Die Palatschinken warm servieren.
Tipp
Man kann die Palatschinken ebensogut mit eine Kugel Eis servieren.
Nudelrezept???????
Liebe krokotraene! Wir haben dieses Rezept soeben überarbeitet, beste Grüße aus der Redaktion