Kaffeecremebusserln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Orangenringerln
Zutaten
- 100 g Staubzucker
- 120 g Butter
- 1 Stk. Eidotter
- 1 EL Orangensaft
- 220 g Mehl (glatt)
- Eidotter (mit Milch vermischt)
- Hagelzucker
- Orangenschale (gerieben)
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Zubereitung
- Für die Orangenringerln die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und das Eidotter unterrühren. Den Orangensaft beifügen.
- Das Mehl untermengen und rasch zu einem Teig verkneten. Im Kühlschrank zwei Stunden rasten lassen.
- Das Backrohr auf 170° C Heißluft vorheizen.
- Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken und Ringe ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirltem Eidotter-Milch-Gemisch bestreichen und mit Hagelzucker und Orangenschale bestreuen.
- Die Orangenringerln ca. 12 Minuten im Rohr backen.
Tipp
Ein fruchtiges und weihnachtliches Orangenringerl Rezept!
Echt lt
Sehr gut geworden
lecker
ich kenn sie mit Zitronensaft und Zitronenschale
Sehen sehr gut aus!