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Oma's Backhendl

Foto: michi2212

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koema/ User veröffentlicht am 09.12.2013

Rezeptempfehlungen

3,8

Rezept

Scharfe Kokos-Nudelsuppe mit Huhn und Melanzani

<p>Diese exotische und wärmende Kokos-Nudelsuppe mit Huhn und Melanzani verführt mit einem Hauch Schärfe und einem köstlichen Mix aus Aromen. Cremige Kokosmilch, würzige Currypaste und knackige Zuckerschoten machen dieses Gericht zu einem echten Highlight für alle, die den Geschmack von Asien lieben.</p>

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,5

Rezept

Hühnerrisotto

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,9

Rezept

Hühner-Nudelsuppe

>60 MIN

Hobby-Koch

3,9

Rezept

Gebratener Brokkoli in Apfelvinaigrette mit knuspriger Hendlbrust und Vogerlsalat

15–30 MIN

Hobby-Koch

koema

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Backhendl Huhn teilen (Haxerl, Oberkeule, Flügerl, Brust teilen, Kragen). Man kann die Haut dranlassen oder weggeben.
2. Etwas salzen und pfeffern und in Mehl, verquirlten Eiern und Bröseln wenden. In reichlich Fett langsam goldgelb ausbacken.

Tipp

Zum Backhendl gibts natürlich Kartoffelsalat. Am besten Wiener Art oder mit Mayonnaise.

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