Obstsalat mit Minze und Kardamom

Dieser Obstsalat ist in Nullkommanix fertig und überaus köstlich! Eine frischer Sommergenuss mit einem Hauch Kardamom!

Zutaten

  • 1 Apfel
  • 1/4 Wassermelone
  • 1 Kiwi
  • 100 g Heidelbeeren
  • 1/2 Limette (Schale und Saft)
  • 1 EL Honig
  • 2 Zweig(e) Minze (alternativ Zitronenmelisse)
  • 1/4 TL Kardamom (gerieben)
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Zubereitung

  1. Zunächst das Obst vorbereiten.
  2. Den Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien und würfeln.
  3. Wassermelone aufschneiden, Schale sowie Kerne entfernen und ebenfalls würfeln.
  4. Kiwi schälen und in kleine Stücke schneiden.
  5. Die Heidelbeeren kurz abwaschen, Limette halbieren und auspressen sowie die Schale einer Hälfte abreiben.
  6. Minze von den Stängeln zupfen und grob hacken.
  7. Das Obst in eine Schüssel füllen, mit Honig, dem Limettensaft und -schale, den Minzblättern und etwas Kardamom vermischen.
  8. Den Obstsalat kurz stehen lassen und servieren.

Tipp

Auch Himbeeren oder Erdbeeren passen hervorragend noch in diesen Obstsalat.

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  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Was darf in Ihrem Obstsalat niemals fehlen?

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Kommentare2

Obstsalat mit Minze und Kardamom

  1. marwin
    marwin kommentierte am 26.06.2021 um 11:20 Uhr

    eine fruchtige Nachspeise

    Antworten
  2. omami
    omami kommentierte am 06.09.2018 um 16:26 Uhr

    Minze-Kardamom, eine tolle Geschmackskombination

    Antworten
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