Kürbiskernwecken
15–30 MIN
Eier-Koch
Obstkuchen
Zubereitung
- Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig schlagen. Wasser, Zitronensaft und Öl einrühren.
Mehl mit Backpulver versieben und mit dem Kakao in einer anderen Schüssel vermengen. - Das Mehl-Kakao-Gemisch unter die Zucker-Eier-Öl Masse unterrühren.
In eine befettete und bemehlte Form geben und mit Marillen (od. einem anderen Obst wie z.b. Ribiseln) belegen. Bei 180 Grad Heißluft ca. 30 Minuten backen.
lecker