Nusstorte mit Nougatcreme
>60 MIN
Hobby-Koch
Nusstorte
Zutaten
- 160 g Nüsse
- 160 g Zucker
- 70 g Brösel
- 8 Eier
- 2 EL Rum
- 2 Msp. Backpulver
- 65 ml Kaffee
- 250 g Butter
- 250 g Staubzucker
- Vanillezucker
- 1 Dotter
- 1 Becher Schlagobers (geschlagen, zum Dekorieren)
- 1 Handvoll Walnüsse (ganz, zum Dekorieren)
- Schokoflocken (zum Dekorieren)
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Zubereitung
- Zuerst Zucker und Dotter schaumig rühren.
- Die Brösel mit Rum benetzen und mit Backpulver unter die Masse heben. Nüsse hinzugeben. Zum Schluss noch einen Schnee unterheben.
- Für die Creme Kaffee, Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Dotter verrühren.
- Die Torte im vorgeheizten Rohr bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen in der Mitte horizontal auseinanderschneiden, mit der Creme füllen, mit geschlagenem Schlagobers überziehen und mit Walnüssen und Schokoflocken nach Belieben ausgarnieren.
Tipp
Für die Torte können Sie beliebige Nüsse nach Wahl verwenden. Am besten eignen sich Haselnüss oder Walnüsse.
Das ist ein super Rezept und ist mir auf Anhieb gelungen. L.G.
Hervorragend geworden
Mache ich gerne mit Walnüssen, auch mit Haselnüssen schmeckt sie.
Gute torte
Habe heute das Rezept ausprobiert,nur es stand keine Temperatur und Backzeit. Also habe ich die Torte bei 180 Grad und 40 min gebacken ( Nadelprobe) . Ist schön auf gegangen und flaumig.
würde meinen, die Zubereitung dieser Torte ist etwas holprig für Anfänger, wo bleibt die Creme?
Die Creme beginnt beim Kaffee!
gut
ja, finde es auch etwas heftig ... sehr viel zucker und fett
klingt lecker
Gut
gut
hört sich sehr gut an, nur würde ich eine Nusstorte nicht noch zusätzlich mit einer Buttercreme füllen, das wäre mir zu heftig
Ausprobieren
Schade, dass das Rezept nur sehr ungenau geschrieben ist. Wenn man viel backt, schafft man die Herstellung aber für Neulinge ist das nicht zu schaffen. Man muss zuerst die Kommentare lesen, dass man weiß, wie es in etwa geht. Schade.
Kommt die Creme noch vor dem Backen auf oder in die Torte? Das ist bei dem Rezept nicht wirklich angegeben. Vielleicht könnte das besser beschrieben werden.
ok
zum Anbeißen lecker
sieht zum Anbeißen lecker aus
sieht zum Anbeißen lecker aus
Oh die sieht lecker aus :)
sicher köstliche torte,schaut anregend aus
Das mit den schee ist nicht besonders gut beschrieben, alle 8 claren zum schnee schlagen? Oven temperatur? 500 C ist ok und 6 stunden im oven,Wenn jemand ein recept einschreibt, schreibe es genau und total, oder lass bleiben
toll
Also für mich etwas verwirrend. In den Teig kommt also kein Mehl und keine Butter? Die Torte wird mit der Creme gefüllt? Gebacken bei wieviel Grad und wie lange?
Diese Nusstorte wird ohne Butter und Mehl zubereitet, wird sehr flaumig und schmeckt super lecker.
Backzeit: 45-50Min. Ober-Unterhitze bei 175°
Backzeit 45-50 Min., Ober-Unterhitze, 175°
hört sich sehr gut an, jedoch ist die "Zubereitung" sehr mager ausgefallen (dafür ist die Torte umso fetter) :)
Nüsse sind immer gut!