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Nuss-Schaum-Schnitten

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Nuss-Schaum-Schnitten aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig kneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig ca. 4 mm dick ausrollen, auf das Backpapier legen und bei 200 °C halbfertig backen.
2. Den heißen Teig mit Marmelade bestreichen. Eiklar mit Kristallzucker steif schlagen, Haselnüsse unterheben.
3. Schaummasse auf die Marmelade streichen und fertigbacken. In Schnitten teilen.

Tipp

Die Nuss-Schmaum-Schnitten kann man auch mit einer anderen beliebigen Marmelade zubereiten.

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