Nudelsalat caprese

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 1

  • 1 Hand voll bunte Nudeln
  • 1/2 Becher Sauerrahm
  • 1 Hand voll Basilikumblätter (Zitronenbasilikum)
  • ca. 10 Cockailtomaten
  • 1 Tl Olivenöl
  • 1 Mozzarella (125 g)
  • 1 Zitrone (Schale und Saft)
  • Salz (nach Belieben)
  • Pfeffer (nach Belieben)
Auf die Einkaufsliste

Für den Nudelsalat caprese die Nudeln nach Anleitung kochen und auskühlen lassen. Mit dem klein gehackten Basilikum und dem Rahm verrühren.

Cocktailtomaten vierteln, Mozzarella würfelig schneiden und dazu geben. Zitrone abreiben und die Schale und ein paar Tropfen Saft zum Salat geben.

Den Nudelsalat caprese abschmecken und genießen.

Tipp

Aus dem restlichen Zitronensaft kann man Zitronenlimonade machen, oder den Saft in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren.

Was denken Sie über das Rezept?
13 16 13

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Kommentare2

Nudelsalat caprese

  1. aerofit
    aerofit kommentierte am 07.07.2017 um 08:49 Uhr

    Den Sauerrahm ersetze ich zur Hälfte mit Jogurt und etwas Majonäse und gebe noch etwas mehr Olivenöl dazu - wird sehr gut.

    Antworten
  2. sarnig
    sarnig kommentierte am 06.03.2015 um 08:00 Uhr

    lecker

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche