Für die Nudelpfanne die Nudeln in Salzwasser kochen, kalt abschrecken. Geselchtes in Streifen schneiden. Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Geselchtes und Nudeln darin leicht anbraten. Lauch zugeben, mitbraten und würzen. Käse grob raspeln und über die Pfanne streuen.
Nudelpfanne mit Käse
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