Böhmischer Mohnauflauf
30–60 MIN
Eier-Koch
Nougatspritzgebäck mit Marzipan
Zutaten
Zubereitung
- Marzipan fein reiben. Butter mit Zucker, Dotter und Ei schaumig rühren. Marzipan, Kuvertüre und Nougat nach und nach dazugeben und Mehl unterrühren. Masse in einen Spritzsack füllen und mit gezackter oder glatter Tülle kleine Stangerl auf ein vorbereitetes Backblech dressieren. Im vorgeheizten Backrohr bei 165 bis 175 °C 8 bis 10 Minuten hell backen. Eventuell mit Schokoladecreme füllen und mit Schokoladeglasur verzieren.
Schokoladebuttercreme:
Butter schaumig rühren. Nach und nach Fondant dazurühren. Geschmolzene Kuvertüre untermischen und mit Rum abschmecken.
Tipp
Schmecken ungefüllt auch sehr gut als Beigabe zu Eiskreationen.
Sehr gut
toll