Ribisel-Apfel-Marmelade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nektarinen-Weiße Ribisel Marmelade
Zutaten
Portionen: 6
- 700 g Nektarinen (entkernt gewogen)
- 300 g Ribisel (weiße)
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 4 cl Ribisellikör
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Nektarinen-Weiße Ribisel Marmelade die Nektarinen ganz klein schneiden. Ribisel von den Stielen streifen, zu den Nektarinen geben und mit dem Gelierzucker vermengen. Einige Stunden marinieren lassen.
- Fruchtbrei aufkochen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen, Likör einrühren. Nektarinen-Weiße Ribisel Marmelade in sterile Gläser abfüllen und sofort verschließen.
Tipp
Die Nektarinen-Weiße Ribisel Marmelade kann auch ohne Likör hergestellt werden. Stattdessen evt. Ribiselsaft verwenden.
sehr köstlich