Nektarinenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nektarinen-Upside Down-Tarte
Zutaten
Zubereitung
- Für Nektarinen-Upside Down-Tarte das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Nektarinen waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Eine Tarte-Form mit Butter ausstreichen. 6 EL Butter in einem Topf zerlassen, braunen Zucker dazugeben und verrühren, bis sich der Zucker in der warmen Butter aufgelöst hat. In die Tarteform gießen. Nektarinenspalten spiralförmig auf der Butter-Zucker-Masse verteilen.
- Semmelbrösel mit 2 EL Zucker vermischen, über die Nektarinen streuen.
- Blätterteig auf Größe der Tarte-Form zuschneiden, auf die Nektarinen legen und rundherum festdrücken.
- Tarte auf unterer Schiene ca. 30 Min. backen, bis der Teig knusprig ist und Farbe angenommen hat. Kurz in der Form überkühlen lassen, Nektarinen-Upside Down-Tarte stürzen und am besten sofort servieren.
Immer wieder sehr gut