Nektarinenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nektarinen-Upside Down-Tarte
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Pkg. Blätterteig (aus dem Kühlregal)
Für den Belag:
- 4 Nektarinen
- 6 EL Butter
- 6 EL Zucker (braun)
- 2 EL Zucker
- 2 EL Semmelbrösel (oder Keks- oder Biskottenbrösel)
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Zubereitung
- Für Nektarinen-Upside Down-Tarte das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Nektarinen waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Eine Tarte-Form mit Butter ausstreichen. 6 EL Butter in einem Topf zerlassen, braunen Zucker dazugeben und verrühren, bis sich der Zucker in der warmen Butter aufgelöst hat. In die Tarteform gießen. Nektarinenspalten spiralförmig auf der Butter-Zucker-Masse verteilen.
- Semmelbrösel mit 2 EL Zucker vermischen, über die Nektarinen streuen.
- Blätterteig auf Größe der Tarte-Form zuschneiden, auf die Nektarinen legen und rundherum festdrücken.
- Tarte auf unterer Schiene ca. 30 Min. backen, bis der Teig knusprig ist und Farbe angenommen hat. Kurz in der Form überkühlen lassen, Nektarinen-Upside Down-Tarte stürzen und am besten sofort servieren.
