Rezept
Scharfes Ei im Nest
15–30 MIN
Eier-Koch
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Evita1992 / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Mozzarella mit Tomaten und Basilikum Mozzarella abtropfen lassen und in 5 mm breite Scheiben schneiden. Pro Scheibe kann man mit ca. 1 Cocktailtomate rechnen.
- Cocktailtomaten in die Hälfte schneiden. Das Basilikum kleinhacken oder kleinreißen und über die angerichteten Mozzarella und Tomatenstücke streuen.
- Alles mit Olivenöl beträufeln und den Mozzarella mit Tomaten und Basilikum mit Salz und eventuell Pfeffer abschmecken.
Tipp
Zum Mozzarella mit Tomaten und Basilikum passen sehr gut frisches Brot oder Baguette passen sehr gut dazu.
Gut
köstlich!
In den Sommermonaten ein ständiger Bestandteil des Speiseplans.
lecker
Toll grad jetzt bei der tomatensaison, sehr lecker auch mit Kernöl :)