Gorgonzola-Gnocchi
5–15 MIN
Eier-Koch
Milchmayonnaise
Zubereitung
- Für die Milchmayonnaise Milch mit Senf in einen hohen Becher geben und schaumig mixen. Öl tröpfchenweise dabei einfließen lassen.
- Ein paar Minuten weitermixen, bis sich die Mayonnaise bildet. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft verfeinern.
Tipp
Die Milchmayonnaise hält gut verschlossen im Kühlschrank ein paar Tage.
Hört sich gut an