Sommerrollen mit Hering und Gurke
15–30 MIN
Hobby-Koch
Matjesfilet mit Radieschen-Dip
Zutaten
- 150 g Erdäpfeln (klein)
- 1/2 Zwiebel
- 50 g Joghurt (fettarm)
- 50 g Radieschen
- Pfeffer
- 150 g Salatgurke (geschält)
- 80 g Matjesfilet
- Pertersilie
Sponsored by
Zubereitung
- Kartoffeln gut unter Wasser bürsten. 20 Minuten kochen.
- Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden, unter den Joghurt rühren.
- Radieschen hacken, hinzufügen, mit Pfeffer würzen.
- Gurke in Scheiben schneiden. Matjes und Dip darauf anrichten.
- Mit Petersilie bestreuen.
Tipp
Statt Petersilie können Sie auch Dille zum Verfeinern verwenden.
tolles Rezept