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Sommerrollen mit Dill-Paprika-Hering

Zutaten

Portionen: 4

  • 8 Blätter Reispapier
  • 2 Paprika
  • 150 g Heringsfilets
  • 100 g Eiernudeln
  • Wasser
  • Dille
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Zubereitung

  1. Dille waschen und trocken schütteln.
  2. Paprika entkernen und in Stiftchen schneiden.
  3. Matjesfilets halbieren.
  4. Eiernudeln laut Packungsanweisung zubereiten.
  5. Reispapierblätter in lauwarmem Wasser für ca. 20-30 Sekunden einweichen, herausnehmen und gut abstreifen.
  6. Die Matjesfilets in den Eiernudeln einwickeln und auflegen, die Paprikastifte und Dille darüber geben.
  7. Reispapier zu Rollen formen.
  8. Mit Dip Ihrer Wahl servieren.

Tipp

Eine tolle Alternative zum Heringssschmaus!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Hering in der Sommerrolle?

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