Tiramisu ohne Ei
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mascarponecreme mit Erdbeeren
Foto: Anette Romanenko istockphoto.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 2
- 150 g Erdbeeren
- 2 cl Erdbeerlikör
- 2 cl Grand Marnier
- 1 EL Staubzucker
- 1 Stk. Orange (abgeriebene Schale)
- 2 Stk. Biskotten
- Minze (zum Garnieren)
Für die Mascarponecreme:
- 250 g Mascarpone
- 1 EL Honig
- 1 Stk. Orange (abgeriebene Schale)
- 50 g Staubzucker
- 50 ml Schlagobers
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Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und vierteln. In eine Schüssel geben und mit Erdbeerlikör, Grand Marnier,
Staubzucker und abgeriebener Orangenschale marinieren. In dekorative Gläser füllen. Für die Creme den Mascarpone mit Honig, Orangenschale und Staubzucker glatt rühren. Obers schlagen und unterheben. Die Mascarponecreme auf die Erdbeeren auftragen. Biskotten in die Gläser stecken und mit Minze garnieren.
Stellen uns das Rezept sehr, sehr gut mit Walderdbeeren vor. Dazu Fragolino (Erdbeerlikör mit Walderdbeeren) - herrlich.
sehr gut, egal welche Beeren verwendet werden
fein
Klingt köstlich
Lecker