Marinierte Rote Rüben

Zutaten

Portionen: 4

Für die Marinade:

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Zubereitung

  1. Für marinierte Rote Rüben erst die Marinade zubereiten.
  2. Für die Marinade Marmelade mit Balsamico, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Rote Rüben mit der Marinade vermengen und 2 Stunden bei Zimmertemperatur druchziehen lassen.
  4. Vor dem Servieren marinierte Rote Rüben mit Minze vermengen.

Tipp

Marinierte Rote Rüben passen sehr gut als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch.

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