Rindfleischsalat mit Kernöl
Hobby-Koch
4 Sterne
Marinierte Rote Rüben
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Preiswerte Küche , Schlanke Küche
- Region -
- Menüart Beilage , Vorspeise kalt
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 500 g Rote Rüben (gekocht, geschält, in dünne Spalten geschnitten)
- Pfeffer
- 4 EL Minze (gehackt)
Für die Marinade:
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Für marinierte Rote Rüben erst die Marinade zubereiten.
Für die Marinade Marmelade mit Balsamico, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
Rote Rüben mit der Marinade vermengen und 2 Stunden bei Zimmertemperatur druchziehen lassen.
Vor dem Servieren marinierte Rote Rüben mit Minze vermengen.
Tipp
Marinierte Rote Rüben passen sehr gut als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch.
Marinierte Rote Rüben
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