Eierspeise mit Speck und grünen Bohnen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Magerer Frühlingskäse mit Kräutern
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Kochkäse (oder "Abgekochter")
- 1 Stk. Frühlingszwiebel
- Petersilie, Schnittlauch, Kräuter nach Angebot
- 1-2 EL Weizenbier
- 1 EL Estragonessig
- 2 EL Sonnenblumenöl
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
- Für den mageren Frühlingskäse mit Kräutern die Kräuter fein hacken, Schnittlauch schneiden und mit Käse vermischen.
- Frühlingszwiebel fein schneiden und zum Käse geben.
- Mit Essig, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und etwas Bier vermengen, abschmecken und auf Brote streichen.
Wo krieg ich denn in Österreich Kochkäse her?
Liebe cp611, hier finden Sie einige Rezept für selbstgemachten Kochkäse: suche?q=kochk%C3%A4se. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
Super lecker. Habe einfach gefrorene Kräuter darunter gemischt.
Ich nehme Lauch statt den Frühlingszwiebeln. Schmeckt interessant
Schön schnell!!