
Orientalische Putenrouladen mit Karotten-Quinoa aus dem Thermomix
Hobby-Koch
3 Sterne
Sie können das Rezept für Low-Carb-Eiweißbrot mit Leinsamen aus dem Thermomix vielfältig abwandeln: Verwenden Sie bei-spielsweise statt der Mandeln Nüsse, z. B. Walnuss-, Haselnuss- oder Pekannusskerne. Wer mag, kann auch 2 Eier durch 50 g ge-schmacksneutrales Süßlupinen-Eiweißpulver ersetzen. Das bringt noch mehr Eiweiß und eine zusätzliche Bindung ins Brot.
Die Teigmenge reicht für eine Kastenform mit 30 cm Länge.
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Also- Das Brot hier geht ebenso schnell wie das 5-Minutenbrot.Und wenn man keinen Thermomix hat verwendet man bereits geriebene Mandeln und Leinsamenmehl. Und nimmt den Handmixer. MAHLZEIT!