Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
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Linsen-Kraut-Suppe Strassburg
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- Schwierigkeit
- Eigenschaften Preiswerte Küche , Preiswerte Küche
- Menüart Beilage , Hauptspeise
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 350 g Tellerlinsen
- 1400 ml klare Suppe
- 300 g Sauerkraut (1 kl. Dose)
- 2 EL Rosinen
- 200 g Schinken (gekocht)
- 150 ml Weißwein
- 200 g Sauerrahm
- Majoran
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Zucker
Von Der Rückseite Einer:
- Linsenpackung (Müller's Mühle) erfasst: P. Hildebrandt
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Zubereitung
- Suppe, Sauerkraut, Linsen und Rosinen im Kelomat etwa 10 Min. unter Druck gardünsten. Schinken in Würfel schneiden, mit Weißwein und saurer Schlagobers zu den Linsen Form, erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Nach Wahl mit Essig und Zucker nachwürzen.
- Kelomat machen, die Linsen müssen dann etwa 45 min machen.
- Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
Linsen-Kraut-Suppe Strassburg
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