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Leichte Buchteln

koema koema

Zutaten

Portionen: 4

  • 335 g Mehl
  • 100 g Naturjoghurt
  • 1 1/2 EL Margarine
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 3-5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
  • Zitronenabrieb
  • 1 Prise Salz
  • 50 ml Milch
  • 50 ml Obers
  • 3 EL Zucker
  • 1/2 Würfel Germ (frisch)
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Zubereitung

  1. Für die leichten Buchteln Germ mit Zucker, Milch und Obers vermengen, bis die Germ sich aufgelöst hat. Den Rest der Zutaten zugeben und 5-6 Minuten verkneten. Ca. 20 Minuten gehen lassen.
  2. Aus dem Teig eine Rolle formen, Stückchen abschneiden und zu Kugeln formen. Die Kugeln in eine befettete Form geben und abgedeckt 20 Minuten gehen lassen.
  3. Die leichten Buchteln eventuell mit flüssiger Butter bestreichen und bei 190° (O/U-Hitze) ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Will man die Buchteln füllen, dann die Teigstücke in der Hand flachdrücken, einen kleine Teelöfel Fülle (Marmelade, Powidl, Schoko usw.) draufsetzen. Die Teigstücke schließen und mit der Naht nach unten in die Form setzen.

Mit Vanillesauce als Hauptspeise oder "pur" zum Kaffee geniessen.

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  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Leichte Buchteln

  1. Huma
    Huma kommentierte am 02.04.2019 um 11:27 Uhr

    Sehr gut, habe sie mit Marillenmarmelade gefüllt.

    Antworten
  2. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 06.02.2017 um 07:53 Uhr

    braucht man wirklich Germ und Backpulver?

    Antworten
  3. verenahu
    verenahu kommentierte am 17.12.2015 um 07:53 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. niina93
    niina93 kommentierte am 27.10.2015 um 13:18 Uhr

    mmhhhh

    Antworten
  5. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 21.09.2015 um 08:42 Uhr

    Ja sehr Gut...

    Antworten
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