Schweinslungenbraten im Speckmantel
15–30 MIN
Hobby-Koch
Leberkäse
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Schweinefleisch
- 1 kg Wurstbrat
- 1/4 kg Speckwürfel
- 5 EL Stärkemehl
- 5 Stk. Eier
- Salz
- Paprikapulver
- 2 TL Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Leberkäse das Schweinefleisch faschieren, Wurstbrät, Speckwürfel und übrige Zutaten dazugeben und fest durchkneten.
In eine mit Pergamentpapier ausgelegte Form füllen und im Rohr bei 180° C ca. 80-90 Minuten braten.
Liebe Maus25! Wir empfehlen eine Kastenform mit 25-26 cm Länge bzw. 2 l Füllmenge. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion
immer wieder sehr gut
zahlt sich für mich nicht aus-kaufe lieber fertige Leberkäsemasse
In einer Kastenform geben
schmeckt vorzüglich