Mangoldgratin
>60 MIN
Hobby-Koch
Lasagne
Zubereitung
- Für die Lasagne die Zwiebel feinwürfelig schneiden und im Olivenöl mit dem ausgedrückten Knoblauch anbraten. Das Faschierte beimengen und ebenfalls anbraten.
- Das Tomatenmark zufügen und mit dem Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Das Ganze bei kleiner Flamme 30 Minuten köcheln lassen.
- Für die Bechamelsoße die Butter zerlassen und das Mehl beimengen, danach mit der Milch aufgießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Nun eine Auflaufform mit Butter einfetten und eine Schicht Bechamelsoße einfüllen. Eine Schicht der Lasagneblätter Blatt für Blatt nebeneinander legen und mit Bechamelsoße und Ragoutsoße ausgiebig bedecken. Mit Parmesan bestreuen.
- Wieder eine Schicht Lasagneteigblätter einlegen und wieder mit beiden Soßen bedecken so lange, bis die Ragoutsoße aufgebraucht ist. Die letzte Schicht Lasagneblätter nur noch mit Bechamelsoße und Parmesan bedecken.
- Die Lasagne bei 200°C etwas 45 Minuten lang backen.
Tipp
Servieren Sie zur Lasagne einen grünen Salat.
Lasagne ist immer wieder sehr gut
gut
gut
immer wieder gut
klingt lecker
Sehr gut!
Klingt lecker.
Lecker
sehr gut
1250 ml Milch ???? ... kann das stimmen?
Liebe manukocht! Wir vermuten auch, dass hier ein Nuller zu viel war und haben die Mengenangabe bereits korrigiert. Beste Grüße aus der Redaktion
Deftig, aber sehr gut.