Dinkel-Grießkoch
5–15 MIN
Eier-Koch
Lachsfilets in Schnittlauchrahm
Zubereitung
- Vorbereiten: Herd auf 180 °C vorwärmen.
- Zubereiten: Lachs in die Form legen, mit dem Saft einer Zitrone beträufeln, würzen. Rahm mit Salz und Schnittlauch durchrühren, darübergiessen.
- Garen: 15 min in der Mitte des aufgeheizten Ofens. Garnieren und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Hinweis: Garzeit unbedingt einhalten, sonst wird der Fisch trocken.
- Tipp: Lachsfilets halbieren und 2 Portionen der Reihe nach kochen, die Garzeit verkürzt sich auf etwa 12 min. Die zweite Einheit in den Herd schieben, sobald die erste gereicht wird. Timer stellen! Dazu passt: Wild- bzw. Trockenreis sowie gebratene Erdäpfeln.
- Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
