
Radicchiosalat mit Orangen
Für Radicchiosalat mit Orangen zuerst den Radicchio nudelig schneiden und in warmes Wasser einlegen, damit sich die Bitterstoffe etwas lösen.Die Orange...
Eier-Koch
Für Radicchiosalat mit Orangen zuerst den Radicchio nudelig schneiden und in warmes Wasser einlegen, damit sich die Bitterstoffe etwas lösen.Die Orange...
Eier-Koch
Für den Wintersalat mit fruchtigem Brombeerdressing den Bummerlsalat in schmale Streifen schneiden, waschen, trockenschleudern.Karotten und Zeller grob...
Eier-Koch
Für den Chinakohlsalat mit Orangen die Chinakohlblätter in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel ebenfalls in dünne Streifen...
Eier-Koch
Für den Rote-Rüben-Apfel-Salat mit Hanföl Rote Rüben und geschälte Äpfel in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Kren reiben und beimengen.Mit...
Eier-Koch
Das Gemüse schälen, die Kerne, wo nötig, entfernen und zerkleinern. Wasser, Essig und Gewürze aufkochen lassen und dabei das Gemüse kurz mitkochen. Noch heiß...
Eier-Koch
Für den Orangensalat mit Gewürzen die Orangen heiß waschen und gut abreiben.Von zwei Orangen die Schale mit einem Sparschäler nur das Äußere (orange) der...
Hobby-Koch
Gewürzsosse: Rotwein aufwallen lassen, Ingredienzien bis und mit Orangenschale beifugen, bei mittlerer Hitze bis auf ca. 3 El Flüssigkeit kochen, absieben, in...
Eier-Koch
Für den Topinambur-Salat mit Senfvinaigrette die Topinamburknollen schälen und 7-10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser weichkochen.Inzwischen die Senfgurken...
Eier-Koch
Für den Topinambursalat mit Karotten und Äpfeln Karotten, Topinambur und Äpfel schälen.Die Zutaten für die Sauce vermengen. Alle Zutaten für den Salat direkt...
Eier-Koch
Für den Topinambur-Salat mit Räucherforelle die Topinamburknollen putzen und samt Schale weichkochen. Die Knollen schälen und in schmale Scheiben...
Eier-Koch