Die besten Rezepte zu Wein Frankreich

14 Rezepte zu Wein Frankreich

Zwiebelsuppe französisch

Zwiebelsuppe französisch

Für die Zwiebelsuppe die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Butter goldgelb rösten. Mit Weißwein und Rindsuppe aufgießen, Salz und Pfeffer dazugeben und...

Eier-Koch

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Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Für Boeuf Bourguignonne die Marinade zubereiten. Dazu die Zwiebel und Schalotten schälen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch in eine Auflaufform legen...

Hobby-Koch

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Linsencremesuppe mit Speck

Linsencremesuppe mit Speck

Die Linsen mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Schalotten, Zwiebel, Karotte und Knoblauch schälen. Schalotten klein hacken und die Zwiebel mit...

Hobby-Koch

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Olivenkuchen

Olivenkuchen

Den Schinken vom Fettrand befreien und in kleine Würfel schneiden.Die Oliven längs aufschneiden und durch Drehen den Kern entfernen.Den Ofen auf 190°C...

Hobby-Koch

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Cassisbowle
User-Rezept

Cassisbowle

Für die Cassisbowle die Beeren waschen und von den Stielen zupfen. Die Hälfte der Johannisbeeren gemeinsam mit dem Cassis und 1 Flasche Wein im Bowlengefäß...

Eier-Koch

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Sauce bourguignonne
User-Rezept

Sauce bourguignonne

Schalotten in ein klein bisschen Butter weichdünsten, bis sie leicht Farbe annehmen.

Mit Wein löschen, Petersilien, Thymian und Lorbeer dazugeben....

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Porchierte Eier an Rotweinsauce
User-Rezept

Porchierte Eier an Rotweinsauce

Zwiebelconfit:

Zwiebeln von der Schale befreien und feinschneiden. In 50 g Butter 20 bis 25 Min. dünsten gelassen, bis sie ganz weich und musig sind...

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Getrüffelte Wachtelmousse
DerFeinspitz DerFeinspitz

Getrüffelte Wachtelmousse

Für die getrüffelte Wachtelmousse die Wachteln ausnehmen und das Fleisch in Würfel schneiden, in Butterschmalz anbraten, das Wurzelgemüse dazugeben und...

Profi-Koch

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