Filet vom St. Petersfisch auf braissiertem Kochsalat und Paradeisessig
Den St. Petersfisch mit Salz & Pfeffer würzen, mit Zitrone säuern. In Olivenöl anbraten, einmal wenden & mit Butter fertigbraten (ca. 5 Minuten, damit die...
Hobby-Koch
Weihnachten Meeresfisch Schnelle Küche Rezepte
6 Rezepte zu Weihnachten Meeresfisch Schnelle Küche
Seeteufel in Pommerysenf-Sauce
Den küchenfertigen Seeteufel mit Salz sowie Pfeffer würzen und in etwas heißem Olivenöl rundum anbraten. Mitsamt dem Öl in eine feuerfeste Form setzen. Die...
Hobby-Koch
Schollenfilets in Biersauce
Porree, Karotten, Zwiebel und Sellerie putzen, in feine Streifen schneiden und in heißem Öl andünsten. Mit Bockbier und Rindsuppe aufgießen, aufkochen, mit...
Hobby-Koch
Seelachs in Bierteig
Seelachs in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und Senf unterrühren; Bier, Mehl, Öl, Zucker und Salz miteinander...
Eier-Koch
Wildlachspäckchen mit Polenta-Creme
Wildlachs, Blattspinat sowie Strudelteig nach Anleitung auf der Packung auftauen lassen.Blattspinat mit Kartoffelfl ocken verrühren und ca. 10 Minuten quellen...
Hobby-Koch
Seeteufelfilet mit Erdapfel-Basilikum-Chips und Champagnersauce
Zuerst die Champagnersauce zubereiten: Schalotte fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen, mit Fischfond aufgießen und auf die Hälfte einreduzieren. Obers...
Hobby-Koch