User-Rezept
Dim Sum mit Shrimps
Teigtaschen: Das Mehl und die Stärke in eine geeignete Schüssel sieben und mit dem Wasser zu einem elastischen Teig zusammenkneten. Zwei Drittel des Teiges...
Vorspeise kalt Meeresfrüchte Rezepte
351 Rezepte zu Vorspeise kalt Meeresfrüchte
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Dim Sum mit Krabbenfüllung
Ein tolles Fischrezept zum Selbermachen: Aus den Teigzutaten einen Nudelteig hergestellt dazu einfach das Mehl, Wasser und eine Prise Salz verrühren und gut...
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Artischockensalat, mit gebratenen Garnelen
Die äusseren Blätter der Artischockenherzen entfernen, die Artischockenherzen von der Schale befreien und halbieren. Später in heissem Olivenöl scharf...
Eier-Koch
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Erdapfel-Karfiol-Curry
1. Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Kreuzkümmel und Chillies in die Bratpfanne geben und kurz anbraten.2. Die Zwiebelringe dazugeben und unter...
Eier-Koch
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Gefüllte Jacobsmuscheln
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Jacobsmuscheln in der Schale unter kaltem Wasser putzen und in kochend heissem Wasser abbrühen. Das Fleisch der...
Riesencrevetten auf Spargelsalat
Weißen Spargel schälen und auf eine gelochte Schale legen. Den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen und auf eine zweite gelochte Schale legen. Zuerst...
Hobby-Koch
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Avocado-Nordseekrabben-Salat
Haben Sie schon dieses Fischrezept ausprobiert?Die Avocado von der Schale befreien, entkernen, in Würfel schneiden und mit Zitrone beträufeln. Die...
Hobby-Koch
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Garnelen in Zitronenöl auf grünem Stangenspargel
Ein wunderbareres Spargelrezept:Zubereitung (circa 25 min):Garnelen ausbrechen, am Rücken aufschneiden, Darm entfernen und bis zur Schwanzflosse...
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Krebsfleisch-Risotto
Schalotte in Olivenöl anschwitzen. Den Langkornreis sowie den Safran dazugeben und kurz anbraten. Mit Wein löschen und kochen. Jetzt sukzessive den Hummerfond...
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Jakobsmuscheln roh mariniert
Die Jakobsmuscheln abspülen und abtrocknen. Die Muscheln mit einem scharfen, dünnen Küchenmesser in feine Scheibchen (ca. 3mm dick) schneiden.Die...