Vorarlberg Gemüse Rezepte

13 Rezepte zu Vorarlberg Gemüse

Spinatspätzle

Aus Mehl, versprudelten Eiern, Sauerrahm, Prise Salz, Pfeffer sowie passiertem Spinat einen Spätzleteig rühren. Wenn nötig, noch etwas Wasser einrühren....

Hobby-Koch

(162 Bewertungen) Zugriffe: 55132

Krautspätzle

Sauerkraut gemeinsam mit Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Kümmel in Wasser weich kochen. Währenddessen in einer Schüssel aus Mehl,...

Hobby-Koch

(24 Bewertungen) Zugriffe: 20654

Kartoffelbrösel mit Speckgrammeln auf Kopfsalat

Kartoffeln weich kochen, schälen und grob reiben. Mit einer kräftigen Prise Salz, Mehl und Milch vermengen. In einer großen Pfanne, am besten einer...

Hobby-Koch

(25 Bewertungen) Zugriffe: 5065

Käsgrumpera

Kartoffeln waschen, aber nicht schälen, und in eine feuerfeste Form einschlichten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kümmel bestreuen und im vorgeheizten Backrohr...

Eier-Koch

(28 Bewertungen) Zugriffe: 5151

Hühnerbrüstchen auf Grumpera mit Alpkäsesauce

Zunächst die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und 6 bis 8 Minuten vorkochen. Die Hühnerbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem...

Hobby-Koch

(16 Bewertungen) Zugriffe: 2423

Tomaten-Mozzarella-Knödel

Tomaten und Knödel in Öl anbraten, danach Tomatenketchup und Mark hinzufügen und zuletzt das Suppenwürfel hinzufügen. Zum Schluss den Mozzarella hinzufügen...

Eier-Koch

(29 Bewertungen) Zugriffe: 9772
Gewinn Gewinn

Spinattaschen

Für die Spinattaschen den Spinat waschen und in der Butter kurz anbraten, mit dem Schlagobers ablöschen, salzen, pfeffern und ca. 5 Minuten köcheln.Dann mit...

Hobby-Koch

(83 Bewertungen) Zugriffe: 10082
User-Rezept

Maultaschen-Suppe

Eier (1), Salz, Öl und Mehl zu einem glatten Teig zusammenkneten. In Klarsichtfolie gewickelt mind. 1/2 Stunden abgekühlt stellen. Petersilie abspülen,...

(1 Bewertung) Zugriffe: 1183

Maultaschen

Für die Maultaschen zunächst aus Mehl, Eiern, ein wenig Salz und Wasser einen Nudelteig kneten und ganz dünn auswalken.Spinat in Salzwasser blanchieren, mit...

Hobby-Koch

(108 Bewertungen) Zugriffe: 9656
aerofit aerofit

Schwäbische Seelen

Für Schwäbische Seelen das Mehl, Salz und Hefe in eine Schüssel geben (darauf achten, dass die Hefe nicht mit dem Salz in Berührung kommt) und mit etwa 250 ml...

Hobby-Koch

(48 Bewertungen) Zugriffe: 3802