Vollwert Gebäck & Brot Gebacken Rezepte

User-Rezept

Vollkornbrot

Für das Vollkornbrot zuerst den Sauerteig zubereiten. Dafür alle Zutaten vermischen und 12 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.Von diesem Sauerteig 150 g...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Vollkorn-Körnerbrot

Für das Vollkorn-Körnerbrot zunächst aus den angeführten Zutaten den Sauerteig ansetzen und 14-16 Stunden reifen lassen.Das Quellstück zur selben Zeit wie den...

Profi-Koch

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User-Rezept

Sesamstangen

Für Sesamstangen Dinkelmehl, Kräutersalz und Backpulver in einer Backschüssel vermischen. Sonnenblumenöl und Buttermilch beigeben und die Menge zu einem...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Zwiebel-Muffins

Für die Zwiebel-Muffins Muffinform ausfetten und kalt stellen. Ofen auf 200 °C vorwärmen.Die Zwiebel schälen und fein in Würfel kleinschneiden. Ei dickcremig...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Leinsamenbrot

Für das Leinsamenbrot zunächst alle Ingredienzien in ein Weitling geben und zum Germteig zubereiten. Von Hand 7 Minuten, mit elektrischem Handrührgerät und...

Hobby-Koch

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Evita1992

Buttermilchbrot

Für das Buttermilchbrot Mehl, Hefe, Brotgewürzmischung, Zucker und Salz vermischen. Buttermilch und Wasser hinzufügen und gut vermischen. Der Teig sollte...

Eier-Koch

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Evita1992

Vollkornweckerl

Für die Vollkornweckerl alle Zutaten, bis auf die Milch und eine Handvoll Sonnenblumenkernen zu einem glatten Teig kneten. 1 1/2 Stunden zugedeckt an einem...

Eier-Koch

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Specht62

Brötchen-Sonne

Für die Brötchen-Sonne das Backrohr auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl mit Zucker und Salz vermischen.Öl hinzufügen. Germ darüber bröckeln und ca....

Hobby-Koch

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Bernhard kocht

Zucchini-Muffins mit Paprika-Ampel

Für die Zucchini-Muffins mit Paprika-Ampel den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Mehl, Backpulver, Thymian, Muskat und Salz mischen. Das Ei trennen und das...

Hobby-Koch

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