Rahmkürbis und Almo-Ochsenfilet mit schwarzer Nuss
Für den Rahmkürbis und Almo-Ochsenfilet mit schwarzer Nuss das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen.Mit Salz...
Hobby-Koch
Vietnam Fisch Rezepte
21 Rezepte zu Vietnam Fisch
User-Rezept
Cha Ca - Gegrillter Seeteufel nach Hanoi Art
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!1. Küchenfertigen Seeteufel in Scheibchen von 4 cm Breite und einer Maizena (Maisstärke) von in etwa 3 mm schneiden....
User-Rezept
Pangasius Vietnamesisch
Die gewaschenen und trockengetupften Fischfilets (150 Gramm je Person) werden mariniert in eine Sauce aus 4 kleinen Zwiebeln, 2 frischen roten Chilischoten, 4...
User-Rezept
Frische Frühlingsrollen auf vietnamesische Art
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Eine Frühlingsrollenhülle wenige Sekunden in warmem Wasser einweichen und auf die Fläche legen. An den unteren...
User-Rezept
Fisch - Karpfen in Kokosmilch
Knoblauch, Zitronengras, Pfefferkörner, Chilischote, Zimt und Nelken schonend in Öl anbraten, bis das Aroma freigesetzt wird (höchstens 2 min).Nuoc Mam Sauce...
Gefüllte Tintenfische mit Kalbfleisch
Die sauber geputzten Tintenfische innen und außen unter fließendem Wasser gut waschen, abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zitronenmelisse mit gebratenem Fisch - ca chien sa
Fisch schuppen, Innereien entfernen, jedoch Kopf und Schwanz am Fisch belassen.Unter fliessendem Wasser reinigen und mit Küchentuch abtrocknen.Fisch mit Essig...
Straußenwok mit Pak Choi und Brokkoli
Für Straußenwok mit Pak Choi und Brokkoli zunächst das Erdnussöl im Wok erhitzen und die Straußenstreifen etappenweise, sehr scharf und kurz anrösten. Fleisch...
Hobby-Koch
Rudolf im Speckmantel mit schwarzen Bohnen und grünem Baguette
Eine Terrinenform mit Speck auslegen, die Rentierfarce (oder Wildpret – beim Fleischhauer fertig bestellen) einfüllen und im Rohr bei 130° C circa 30 Minuten...
Profi-Koch
User-Rezept
Reissuppe mit ganzem Fisch - chao ca
Langkornreis abspülen, in ein Sieb geben und abrinnen.Langkornreis mit 2 Liter Wasser machen, bis der Langkornreis quillt, Temperatur abstellen.Fisch...