Ungarn Gebacken Rezepte

8 Rezepte zu Ungarn Gebacken

Ungarische Fleischpalatschinken

Zunächst das Tomaten-Paprika-Ragout vorbereiten. Dafür den würfelig geschnittenen Speck und die klein gehackte Zwiebel in wenig Schweineschmalz anbraten, nach...

Hobby-Koch

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Esterházy-Schnitte auf einfache Art

Für die Esterházy-Schnitte auf einfache Art Eiklar steif schlagen. Zucker unter den Schnee heben, mit Zitronensaft aromatisieren und die geriebenen Mandeln...

Hobby-Koch

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Langos

Für den Germteig im ersten Schritt das Dampfl machen. Die Germ in der lauwarmen Milch auflösen und 100 g Mehl unterrühren. An einem warmen Ort ca. 30 Minuten...

Hobby-Koch

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Süße Langos

Für die süßen Langos ein Dampfl machen. In lauwarmer Milch die Hefe auflösen und 100 g Mehl unterrühren. An einem warmen Ort ca. 30 Minuten zugedeckt rasten...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Hortobagy Palatschinken

100 g Milch, Mehl, Ei, Mineralwasser, 1 El Sonnenblumenöl und etwas Salz zu einem dünnen Teig vermengen. In einer Bratpfanne mit wenig Öl aus dem Teig nach...

Hobby-Koch

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szeki2000 szeki2000

Erdélyi kürtöskalács - Baumkuchen

Originalrezept aus Siebenbürgen/UngarnFür den Kürtöskalács/Baumkuchen die Teigzutaten zu einem feinen, etwas festeren Germteig kneten. Mit einem Tuch abdecken...

Hobby-Koch

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Wuppie Wuppie

Ungarischer Kartoffelauflauf

Für ungarischen Kartoffelauflauf die Brösel in 1 Esslöffel Butter abrösten.Kartoffel und Eier schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Würstel ebenfalls...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Gestuüzter Karfiol

Das Faschierte wird mit dem kleingeschnittenen Speck, der in Milch eingeweichten Semmel, dem rohen Ei, O, 1 Liter saurer Salz, Schlagobers, Pfeffer, Majoran...

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