Gratinierter Gemüse-Bulgur
Bulgur in sprudelndem Salzwasser 5-6 Min. machen. Darauf auf ein Sieb geben und abschrecken.Das Gemüse abspülen und reinigen. Paprika, Stangensellerie und...
Bulgur in sprudelndem Salzwasser 5-6 Min. machen. Darauf auf ein Sieb geben und abschrecken.Das Gemüse abspülen und reinigen. Paprika, Stangensellerie und...
Für die gebackenen Melanzani die Melanzani waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe panieren und bei mittlerer Hitze vorerst auf einer...
Hobby-Koch
Für Zucchini-Kartoffelpuffer die Zucchini waschen, fein raspeln, einsalzen und ca. 1/2 Stunde stehen lassen. Anschließend ausdrücken und die austretende...
Hobby-Koch
Den Tofu würfeln und mit einem Drittel des Zitronensafts vermengt ziehen, bis die anderen Ingredienzien vorbereitet sind. Das Kokosfleisch in Stückchen...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben, Vertiefung eindrücken. Saft einer Zitrone, Eier, Salz und Wasser...
Für das türkische Weißbrot die Zutaten gut kneten. Aufgehen lassen und im Rohr bei 180°C Goldbraun backen.
Hobby-Koch
Wenn der Hummus keine grüne Farbe haben soll, die Zucchini zuerst schälen. Man kann aber genauso die Schale dran lassen.Die Zucchini in Stücke schneiden und...
Eier-Koch
Für Kisir die Suppe aufkochen, Bulgur einrühren und eine halbe Stunde quellen lassen. Mit einer Gabel durchlockern und auskühlen lassen. Petersilie,...
Hobby-Koch