Texmex Gegrillt Rezepte

9 Rezepte zu Texmex Gegrillt

Filete de Res a la Yucateca (Rinderfilet Yucatan)

Für das Rinderfilet Yucatan zunächst das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Maggi oder Sojasauce und Olivenöl würzen. Die Achiote-Paste in dem Grapefruitsaft...

Eier-Koch

(59 Bewertungen) Zugriffe: 13912

Filetes de Pescado Acapulco - Fischfilet Acapulco

Salz, Olivenöl, Tequila, Limettensaft und Knoblauch zu einer Marinade verrühren, über den Fisch gießen und eine halbe Stunde marinieren (nicht länger, sonst...

Eier-Koch

(58 Bewertungen) Zugriffe: 12847

Gegrillter Fisch nach Maya-Art

Alle Zutaten für die Marinade in einer Gewürzmühle (Mixer) zerkleinern und zu einer glatten Paste verarbeiten, mit dem Schmalz und der Saftmischung verdünnen....

Profi-Koch

(67 Bewertungen) Zugriffe: 17819
User-Rezept

Classic Tex-Mex Salsa

Alle Ingredienzien in eine geeignete Schüssel geben und mischen. Bis zum zu Tisch bringen bei geschlossenem Deckel und abgekühlt stellen.Ein vielseitiger...

(4 Bewertungen) Zugriffe: 2773

Chili-Nougat Crème brûlée

Für die Chili-Nougat Crème brûlée zunächst für die Crème das Schlagobers mit Milch, Zucker und der ausgekratzten Vanillestange auf ca. 90 °C erhitzen. Eigelb...

Hobby-Koch

(30 Bewertungen) Zugriffe: 3297

Mexikanisches Ceviche

Für mexikanisches Ceviche zunächst die Tintenfische ausnehmen und 20 Minuten in Salzwasser weich kochen. Gambas schälen, den Darm entfernen und die Gambas...

Hobby-Koch

(44 Bewertungen) Zugriffe: 11606
MJP MJP

Gekochtes Bauerngeselchtes vom Bauch

Für Bauerngeselchtes verwendet man am besten ein mageres Stück vom Bauchfleisch. Das Fleisch soll noch sehr weich (frisch von der Selchkammer) sein.In einem...

Hobby-Koch

(52 Bewertungen) Zugriffe: 13085
ClaudiasGenusswerkst ClaudiasGenusswerkst

"Tex Mex" Burger

Für die "Tex-Mex" Burger zuerst die Patties zubereiten. Das faschierte Rindfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Chiliflocken nach Geschmack würzen und...

Hobby-Koch

(28 Bewertungen) Zugriffe: 2843