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Gefüllte Tacos
Für die gefüllten Tacos die klein geschnittene Zwiebel anrösten. Das Rindsfaschierte dazugeben und mitrösten.Mit den Gewürzen nach Geschmack würzen und mit...
Eier-Koch
Für die gefüllten Tacos die klein geschnittene Zwiebel anrösten. Das Rindsfaschierte dazugeben und mitrösten.Mit den Gewürzen nach Geschmack würzen und mit...
Eier-Koch
Für den mexikanischen Reis den Reis in der doppelten Menge an Wasser mit einer Prise Salz ungefähr 15 Minuten kochen. Währenddessen die Tortilla in kleine...
Eier-Koch
Für alle Burger zunächst das Faschierte herzhaft mit Salz und Pfeffer würzen, zu vier flachen Patties formen und in der heißen, nur leicht gefetteten...
Hobby-Koch
Für die Maistortillas zunächst alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem Teig vermischen. Wenn die Masse zu sehr klebt, ist sie zu feucht: mehr Masa...
Hobby-Koch
Für die Burritos mexicanos die gewürfelte Zwiebel in heißem Öl anrösten. Das Faschierte und die gepressten Knoblauchzehen dazugeben und weiterrösten. Danach...
Hobby-Koch
Für das vegane Tex-Mex-Brot die Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Ebenso den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. Mehl, Brotgewürz, Gewürze...
Hobby-Koch
Für die "Tex-Mex" Burger zuerst die Patties zubereiten. Das faschierte Rindfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Chiliflocken nach Geschmack würzen und...
Hobby-Koch
* ersatzweise 1 Teelöffel Cayenne und 2 Teelöffel Paprika rosenscharf.** ideal: Chile Ancho, gemahlen; ersatzweise handelsübliches (Tex- Mex-) Chili-Gewürz...
Für das Reisfrühstück mit Orange die Milch mit dem Wasser, Zimt und Kurkuma sowie einer Prise Salz zum kochen bringen.Den Rundkornreis, die Leinsamen, die...
Eier-Koch
Für die Muffins alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und am Schluss die Schokosplitter unterheben.In Muffinsformen abfüllen und bei 180 °C ca. 20...
Hobby-Koch