
Minestrone - Gemüsesuppe
1 Liter Wasser in einer 3 bis 4 Liter fassenden Reindl aufwallen lassen. Die 1/2 Tasse weisse Bohnen zufügen und 2 min kurz auf-machen. das Reindl von der...
1 Liter Wasser in einer 3 bis 4 Liter fassenden Reindl aufwallen lassen. Die 1/2 Tasse weisse Bohnen zufügen und 2 min kurz auf-machen. das Reindl von der...
Für die Gemüsesuppe mit Rosmarin die Butter in einem Topf erhitzen und das kleingeschnittene Suppengrün, Kartoffeln und die Zwiebel kurz anbraten. Wasser...
Eier-Koch
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Petersilie schnetzeln, Zwiebeln, Knofi, Sellerie und Karotten von der Schale befreien und schnetzeln. alles...
Das Lottefilet in Scheibchen kleinschneiden, Rotbarbenfilets bleiben ganz.Das Grünzeug reinigen, die Erdäpfeln von der Schale befreien und in zentimetergrosse...
Schwarzkohl ist typisch für die Küche der Toskana. Es handelt sich um eine hochwuechsige Grünkohlvarietaet mit langen, kräftigen, dunklen Blättern. Kohl...
Für die blitzschnelle Tomatensuppe den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl in einem großen Topf anschwitzen. Zum Ablöschen die Dosentomaten...
Eier-Koch
Lombardische Suppe - nach einem Rezept des Bartolomeo Scappi, dem Leibkoch von Papst Pius V.Die geputzten und feingeschnittenen Karotten in der Butter...
Die Melanzani abspülen und abtrocknen. Die Stengelansätze klein schneiden und die Frucht ungeschält in mundgerechte Würfel schneiden. Die Chilischote in...
Eier-Koch
Die Bohnen in ausreichend Wasser eine Nacht lang einweichen. Am darauffolgenden Tag die Zwiebeln und die Knoblauzehen schälen, fein in Würfel schneiden. Den...
Eier-Koch
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Die Hälfte des Olivenöls in einen großen Kochtopf geben, und die Küchenkräuter und die gehackte Zwiebel...