Steinpilz Sauerrahm Rezepte

25 Rezepte zu Steinpilz Sauerrahm

Altwiener Erdäpfelsuppe

Für die Altwiener Erdäpfelsuppe zunächst das Wurzelgemüse, den Lauch sowie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck in feine Streifen schneiden....

Hobby-Koch

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Esprit80 Esprit80

Nudeln in Spinat-Schwammerl-Sauce

Den Blattspinat auftauen lassen. Schwammerl putzen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Sauerrahm mit 100 ml warmen...

Eier-Koch

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monic monic

Feine Champignonsauce

Für die Champignonsauce die getrockneten Steinpilze in Wasser einweichen. Den Zwiebel fein schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Die Champignons putzen,...

Eier-Koch

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kramml kramml

Gebackene Steinpilze mit Kräuterdip

Für die gebackenen Steinpilze mit Kräuterdip die frischen Steinpilze putzen und waschen. Danach die Steinpilze in dicke Streifen schneiden. Bei gefrorenen...

Hobby-Koch

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Windische Suppe

Den Topfen gemeinsam mit Sauerrahm, Mehl und etwas Wasser abrühren, bis die Masse schön glatt ist. In einem Topf 1 Liter Salzwasser, nach Belieben auch mit...

Hobby-Koch

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Steinpilz-Reinkalan mit Knoblauchsauce

Die Steinpilze fein hacken und mit den Zwiebeln in Butter dünsten. Die Semmeln in warmem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Mit dem Ei vermischen. Die...

Hobby-Koch

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Steinpilz-Eintopf

Speck in feine Streifen, Zwiebeln in feine Würfel schneiden und beides in etwas Öl anlaufen lassen. Die blättrig geschnittenen Steinpilze kurz mitrösten....

Eier-Koch

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Kühtaier Gamstopf

Das Gamsfleisch von Häuten und Sehnen befreien und in Würfel von etwa 3 cm Länge schneiden. Aus Rotwein, Rindsuppe, Wurzelwerk sowie den angegebenen Gewürzen...

Profi-Koch

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Hirschsuppe

Für die Hirschsuppe das Fleisch in kleine Würfel, den Speck in Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebel...

Hobby-Koch

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