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1. Schalotten und Knoblauchzehe schälen und kleinwürfelig schneiden.2. Geflügellebern abspülen, abtrocknen, würzen und in Olivenöl portionsweise scharf...
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1. Poulardenbrüste in 3 cm große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl auf die andere Seite drehen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die...
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Amontillado mit Orangensaft, abgeriebener Orangenschale, 3 Suppenlöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Backschüssel durchrühren, Hühnerbrustfilets in...
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Hendl in Stücke kleinschneiden, mit Salz würzen und in Mehl auf die andere Seite drehen. Butter und Öl in einer mittelgrossen Bratpfanne erhitzen, Fleisch...
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Hühnerbrust in einer Bratpfanne mit ein klein bisschen Olivenöl bei mittlerer Hitze ausbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.In der Bratpfanne eine...
