Sommer Süßwasserfisch Rezepte

98 Rezepte zu Sommer Süßwasserfisch

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Zander im Mangoldblatt

Den Mangold in kochend heissem Salzwasser blanchieren, danach die groben Blattrippen entfernen. Den Zander in 4 gleichmässige Stückchen schneiden, leicht mit...

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Forellenfilets auf Gemüse

Für das Forellenfilets auf Gemüse erst die Sauce zubereiten. Für die Sauce das Gemüse klein hacken und mit Butter hellbraun anrösten, Tomatensaft beifügen,...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Gebackener Karfiol

Für gebackener Karfiol den geputzten Karfiol in Rosen zerteilen und in etwa 1 Stunde in kaltes Salzwasser einlagen. Danach in kochendes Wasser geben und...

Eier-Koch

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User-Rezept

Forellenfilet auf Gemüse

Erdäpfeln von der Schale befreien, abspülen, würfeln. In Salzwasser in etwa zehn Minuten köcheln. Zucchini und Karotte grob zerkleinern. Paprika in Stückchen,...

Eier-Koch

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User-Rezept

Seesaibling mit Mangold

Für Seesaibling mit Mangold die Mangoldblätter von den Stielen schneiden, Stiele in Stückchen kleinschneiden und in Suppe  weichkochen. Blätter in Streifchen...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Saiblingsfilet auf Mangoldragout

Schalotten klein hacken und mit der Hälfte des Thymians und dem Wein zu einer Reduktion zubereiten. Abseihen, zum Geflügelfond Form und mit dem...

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