Sommer Dessert kalt Schlanke Küche Rezepte

124 Rezepte zu Sommer Dessert kalt Schlanke Küche

MatCar MatCar

Raindrop Cake mit Fruchtspiegel

Für den Raindrop Cake in einem Kochtopf Agar Agar mit 200 ml Wasser verrühren, aber noch nicht erhitzen. Wenn sich das Agar Agar schön im Wasser gelöst hat,...

Eier-Koch

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Beeren im Hollergelee

Für die Beeren im Hollergelee die Beeren nach Geschmack mit etwas Zucker marinieren. Hollerblütensaft und Fruchtbrand erwärmen.Eingeweichte, gut ausgedrückte...

Hobby-Koch

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Tropische Früchte in Limetten-Chili-Sirup

Für die tropischen Früchte in Limetten-Chili-Sirup zuerst den Sirup zubereiten: Die Limetten mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Die Schale in...

Hobby-Koch

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Zitronenmousse

Für das Zitronenmousse Jogurt mit Topfen, Staubzucker und Zitronensaft glatt rühren.Die Gelatine in kaltes Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit dem...

Hobby-Koch

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Topfensoufflé mit Rumbrombeeren und Karamell-Eis

Den Topfen passieren, Eidotter, Stärkemehl, eine Prise Salz, Vanillezucker, geriebene Zitronenschale sowie Sauerrahm beigeben und alles glatt rühren. Eine...

Profi-Koch

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Buttermilch-Honig-Eis

Für die Buttermilch-Honig-Eis alle Zutaten mit einem Schneebesen gut vermengen und in einer Sorbetiere (Eismaschine) gefrieren.

Hobby-Koch

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Sauerrahmeis

Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren und in einer Sorbetiere oder in einem Pacojet gefrieren.

Hobby-Koch

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Pfirsich in Rotweingelee

Pfirsiche schälen und in kleine Stücke schneiden. Zucker karamellisieren, Rotwein, Prosecco, Pfirsichsaft, Zucker und Himbeersirup langsam aufkochen lassen....

Hobby-Koch

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Prosecco-Beeren-Sülze mit Zitronenmelissenjogurt

Dariolformen mit Wasser ausspülen und mit Frischhaltefolie auslegen. Die Formen 2/3 hoch mit Beeren füllen, restliche Beeren für die Garnitur beiseite legen....

Profi-Koch

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Schmankerlcreme mit Heidelbeeren

Auflaufförmchen mit kaltem Wasser ausspülen und kalt stellen.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ei, Dotter, Vanillemark und Kristallzucker verrühren und...

Profi-Koch

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