Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Zitronenmousse
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Schlanke Küche
- Menüart Dessert kalt
- Region Österreich
Zutaten
Portionen: 4
- 150 g Joghurt
- 60 g Magertopfen
- 40 g Staubzucker
- 4 EL Zitronensaft
- 2 Blatt Gelatine
- 10 ml Cointreau
- 80 g Geschlagenes Obers
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Zubereitung
- Für das Zitronenmousse Jogurt mit Topfen, Staubzucker und Zitronensaft glatt rühren.
- Die Gelatine in kaltes Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit dem Cointreau leicht erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat und dann unter die Jogurtmasse rühren. Geschlagenes Obers unterheben.
- Dariolformen mit kaltem Wasser ausspülen, die Zitronenmousse einfüllen und für 3 – 4 Stunden kalt stellen.
Tipp
An Stelle von Zitronen eignen sich auch vorzüglich Limetten, rosa Grapefruits oder auch Blutorangen.
Empfehlung zu diesem Rezept
Perlweine & Sekt
Große Kunst. Ohne Allüren.
hab auch noch ein wenig orangesaft hinzugegeben. sehr leckeres rezpt
gut
toll
toll
super