Linsensalat - lauwarm mit Geflügelleber
Die Linsen in ausreichend schwach gesalzenes Leitungswasser geben. Das Lorbeergewürz sowie die Petersilien- und Thymianzweige zu einem Sträusschen binden und...
Eier-Koch
Die Linsen in ausreichend schwach gesalzenes Leitungswasser geben. Das Lorbeergewürz sowie die Petersilien- und Thymianzweige zu einem Sträusschen binden und...
Eier-Koch
Für das Kräuterkäse-Baguette Baguette halbieren. Topfen, Knoblauch, geriebener Käse, Salz, Milch und Schnittlauch verrühren und auf die Baguettes streichen...
Hobby-Koch
Mehl, Haferflocken und Backpulver auf die Tischplatte sieben. I die Mitte eine Mulde drücken, Salz, Zucker, Vanilinzucker, Gewürze, Backaroma, Rum und Eier...
Eier-Koch
Emmentaler und Greyerzer Käse fein raffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Weißwein und Rahm zufügen, alles zusammen gut mischen, vielleicht mit Salz und...
Kalbsteak, Raumtemperatur annehmen, mit Küchenrolle abtrocknen. Steaks rundherum mit Öl bepinseln Salz und Pfeffer Steaks würzen. In einer beschichteten...
Die Hühnerleber wird enthäutet und im Rahm gekocht. Salbei, Basilikum, Rosmarin hinzugeben und im Handrührer ganz fein hacken.Butter cremig rühren und Menge...
Für den Tête de Moine Käse-Salat Zuckerschoten in schmale Streifen schneiden und dann kurz in Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen.Die Kirschtomaten...
Hobby-Koch
Leichtbutter oder Butter warm werden. Mehl beifügen, kurz weichdünsten, bis es leicht zu schäumen beginnt, aber noch keine Farbe angenommen hat.Bratpfanne von...
Suppe und Gemüse aufwallen lassen. Fleisch zirka 30 Min. knapp unter dem Siedepunkt darin gardünsten, herausnehmen, leicht auskühlen und in Würfel von zirka...
Den Raclettekäse klein würfelig schneiden. 2/3 der Scheibchen Schinken in zarte Streifen schneiden. Majoran und Petersilie klein hacken. Küchenkräuter,...