Die besten Rezepte zu Schweden Fisch

20 Rezepte zu Schweden Fisch

Apfel-Wacholder-Hering

Apfel-Wacholder-Hering

Für den Apfel-Wacholder-Hering zunächst Essig, Zuckerrübensirup und Gin in einem Topf aufkochen. Die Wacholderbeeren zerstoßen und hinzufügen.

Drei...

Hobby-Koch

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Gebeizter Lachs mit Kren

Gebeizter Lachs mit Kren

Für den gebeizten Lachs mit Kren den Lachs mit kaltem Wasser waschen und falls nötig entgräten.

Die Zitrone...

Profi-Koch

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Lachs mit Dillgurken
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Lachs mit Dillgurken

Für den Lachs mit Dillgurken den Fisch gründlich putzen, abtrocknen, die  Innenseite mit Salz und Pfeffer würzen. In einen Bräter geben und mit Weisswein...

Hobby-Koch

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Schwedischer Fischauflauf
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Schwedischer Fischauflauf

Fisch in eine Gratinform legen. Schlagobers mit Safran, Paprika und ein klein bisschen Salz vermengen und über den Fisch gießen.

Das gesamte bei etwa...

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Gravlax
User-Rezept

Gravlax

Den Fisch reinigen und in Längsrichtung teilen. Alle Gräten möglichst ordentlich entfernen.

Danach ein wenig von der Würzmischung auf den...

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Gravad Lax
User-Rezept

Gravad Lax

Die Lachsseite mittelseiner Pinzette entgräten, mit der Hautseite nach unten auf Frischhaltefolie legen. Salz und Zucker vermengen, auf den Lachs streuen...

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Graved Lachs - gebeizter Lachs
User-Rezept

Graved Lachs - gebeizter Lachs

Durch die Salz-Zucker Kombination wird der Lachs nach einer alten skandinavischen Tradition haltbar gemacht. Früher wurde er dann für ein paar Tage...

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Bosses Hecht
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Bosses Hecht

Den Hecht reinigen, mit Saft einer Zitrone säuern, mit Salz und Pfeffer würzen.

Eine Fettpfanne quer mit Butterstückchen belegen, darauf...

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