User-Rezept
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Aus dem Fischkarkassen Fond zubereiten und reduzieren.Nudeln zubereiten, Zucchini in zarte Streifen schneiden,...
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Vom Hühnchen Brust und Keulen lösen. Stangensellerie, Zucchini, Paradeiser und Fenchel in ca. 2 cm große Würfel schneiden.In einem Kochtopf mit Olivenöl die...
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Sauerkraut gut abrinnen und sehr klein schneiden. Karotten abschälen, Zucchini abspülen. Beides in eine ausreichend große Schüssel reiben. Kerbel fein hacken,...
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Alle Ingredienzien gemeinsam mit 100 Gramm frischen Cranberries kurz in ein wenig Walnussöl anbraten und oft umrühren. 500 Gramm Zucchini abspülen und...
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Zwei Dritteln der Schalotten in der Butter (1) kurz, farblos, anschwitzen, mit dem Rotwein löschen und alles zusammen um 2/3 kochen. In einer Bratpfanne mit...
Eier-Koch
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"Speck-Version":Festkochende Erdäpfeln, möglichst gleichgross, in der Schale mit Salz und einem Hauch Kümmel machen. Abschrecken, schälen, in Scheibchen...
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Zucchini abspülen, reinigen und im aufgeheizten Herd (200 Grad ) 15 min backen. Darauf klein hacken. Mit Zwiebeln und Knoblauch 5 min in Butter anschwitzen,...
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Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Vorbereitung (circa 35 min):Paprika putzen, in Streifchen zerteilen. Schalotten abschälen, in Stückchen schneiden....
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Erdäpfeln und Schalotten von der Schale befreien und in Längsrichtung vierteln. Die Haut der Paprikas mit einem Sparschäler beziehungsweise scharfen...
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Der Paradeiser mit heissem Wasser blanchieren (überbrühen), dann die Haut entfernen und zwei schmale Scheibchen klein schneiden.Für die Sauce Suppengemüse...
