Spargelsalat mit Sauce Hollandaise und Frühlingszwieberln
Für den Spargelsalat den Frühlingslauch in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken.Weiße und grüne Spargel (die Spargel nur zu 2/3 schälen, da die...
Hobby-Koch
Saft Obst Rezepte
168 Rezepte zu Saft Obst
Leila
Erdbeer-Marzipan Dessert
Für das Erdbeer-Marzipan Dessert die Erdbeeren verlesen, waschen, trocken tupfen, die Kelche abzupfen und blättrig schneiden. In eine Schüssel geben und mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Hasen-Pfefferragout mit Kartoffelnudeln
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Vorbereitung (circa 55 min):Hasenschaeuferl mit Knochen in Stückchen schneiden und mit gemörserten Wacholderbeeren,...
User-Rezept
Salat mit Trauben und Pfifferlingen - Dressing aus Limetten-Vanilleschaum
Zubereitungszeit circa 20 min:Zwiebeln von der Schale befreien und fein würfeln. Thymian abrebeln. Eierschwammerln abgekühlt abschwemmen, abrinnen und auf...
User-Rezept
Forellenröllchen mit Limettenschaum auf buntem Gemüsebett
(circa 45 min) Zwiebel und Karotten abschälen, Paprika und Frühlingszwiebeln putzen, das Ganze in Stäbchen zerteilen. Zitrone mit heißem Wasser gut abwaschen,...
User-Rezept
Fruchtige Beerenbowle ohne Alkohol
(circa 15 Min.) Stachelbeerenoben und unten ein klein bisschen zurechtschneiden und halbieren. Die Johannisbeeren von dem Stil zupfen. Die Vanilleschote der...
User-Rezept
Melonenkaltschale mit Fruchtsaft und Minze
(circa 20 min) Melonen entkernen, mit einem Kugelausstecher kleine Bällchen ausstechen. Das übrige Melonenfleisch mit dem Löffel auskratzen und im Handrührer...
Lachsforelle mit Artischockengröstl und Kalamataschaum
Artischocken entblättern und die Böden sorgfältig zuputzen. Diese dann blättrig schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.Den leicht schräg...
Profi-Koch
User-Rezept
Knuspriger Sesamsaat-Kräutercamembert an Frühlingssalaten
(circa 45 min) Roten und weissen Chicorée der Länge nach halbieren, Stiel ausschneiden, aufblättern. Alle Salate gut abspülen, abrinnen, ein kleines bisschen...
Gedämpfte Garnelen mit Aromaten auf Rucola
Garnelen aus den Karkassen brechen und den Darm ziehen. In einen geschlossenen Garbehälter legen, mit Salz, Zitrone und Olivenöl würzen. Dampfgarer auf 85 °C...
Hobby-Koch